Bala de Leite Ninho: Docinho Gelado que Derrete na Boca!
Docinhos gelados feitos com leite em pó, açúcar e leite de coco, ideais para festas ou sobremesas refrescantes.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Total Time: 1 hora e 15 minutos (incluindo refrigeração)
- Yield: Cerca de 30 unidades
- Category: Doces
- Method: Sem forno
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 lata de leite em pó (Ninho, Itambé ou outro de sua preferência)
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- Açúcar cristal para enrolar
Instructions
- Em uma tigela grande, misture o leite em pó com o açúcar refinado.
- Adicione o leite de coco aos poucos, mexendo com as mãos até obter uma massa firme e modelável que não grude nas mãos.
- Com uma colher de chá, pegue porções da massa e enrole como se fosse um brigadeiro.
- Passe cada bolinha no açúcar cristal para dar brilho e textura.
- Leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.
Notes
- Adicione coco ralado à massa para um toque especial.
- Pode-se saborizar com essência de baunilha.
- Mantenha refrigerado para melhor textura e sabor.