web site hit counter Print

Bolacha Caseira da Vovó: O Segredo Para Conquistar Toda a Família

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Bolacha caseira tradicional, crocante por fora e macia por dentro, com gostinho do interior. Ideal para acompanhar um café quentinho.

Ingredients

  • 3 canecas de farinha de trigo
  • 1 caneca de polvilho doce
  • 1 caneca de açúcar
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento químico
  • 1 colher (café) de sal amoníaco
  • 150 ml de leite morno
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) cheias de margarina

Instructions

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o polvilho doce, o açúcar, o sal e a margarina até formar uma farofinha.
  2. Em uma panela pequena, misture o leite morno com o sal amoníaco e o fermento.
  3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem.
  4. Adicione os ovos um a um, mexendo até obter uma massa firme que não grude nas mãos.
  5. Modele as bolachas no formato desejado (rosquinhas, bastões, etc.).
  6. Disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
  7. Leve ao forno preaquecido a 170°C e asse até que fiquem levemente douradas.

Notes

  • Polvilhe açúcar cristal sobre as bolachas antes de assar para um toque especial.
  • As bolachas ficam ótimas para armazenar em potes herméticos.
  • Perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde.
Advertisements