Bolacha Caseira da Vovó: O Segredo Para Conquistar Toda a Família
Bolacha caseira tradicional, crocante por fora e macia por dentro, com gostinho do interior. Ideal para acompanhar um café quentinho.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Total Time: 40 minutos
- Yield: Aproximadamente 40 bolachas
- Category: Biscoitos e Bolachas
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 canecas de farinha de trigo
- 1 caneca de polvilho doce
- 1 caneca de açúcar
- 1 colher (sopa) cheia de fermento químico
- 1 colher (café) de sal amoníaco
- 150 ml de leite morno
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) cheias de margarina
Instructions
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o polvilho doce, o açúcar, o sal e a margarina até formar uma farofinha.
- Em uma panela pequena, misture o leite morno com o sal amoníaco e o fermento.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem.
- Adicione os ovos um a um, mexendo até obter uma massa firme que não grude nas mãos.
- Modele as bolachas no formato desejado (rosquinhas, bastões, etc.).
- Disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 170°C e asse até que fiquem levemente douradas.
Notes
- Polvilhe açúcar cristal sobre as bolachas antes de assar para um toque especial.
- As bolachas ficam ótimas para armazenar em potes herméticos.
- Perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde.