Bolacha da Vovó com Polvilho – Derrete na Boca e no Coração!
Bolacha da Vovó com Polvilho é uma receita clássica brasileira, crocante por fora, macia por dentro e perfeita para acompanhar um café ou chá.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 30 unidades
- Category: Biscoitos e Bolachas
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 copos (americano) de polvilho doce
- 2 copos de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a manteiga e o fermento até obter um creme homogêneo.
- Adicione o polvilho e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até formar uma massa macia que não grude nas mãos.
- Modele a massa em bolinhas, argolinhas ou palitinhos, conforme desejar.
- Disponha as bolachas na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente douradas.
Notes
- Armazene em pote fechado para manter a crocância por vários dias.
- Você pode acrescentar erva-doce à massa para um toque especial.