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Bolacha da Vovó com Polvilho – Derrete na Boca e no Coração!

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Bolacha da Vovó com Polvilho é uma receita clássica brasileira, crocante por fora, macia por dentro e perfeita para acompanhar um café ou chá.

Ingredients

  • 2 copos (americano) de polvilho doce
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Instructions

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
  2. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a manteiga e o fermento até obter um creme homogêneo.
  3. Adicione o polvilho e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até formar uma massa macia que não grude nas mãos.
  4. Modele a massa em bolinhas, argolinhas ou palitinhos, conforme desejar.
  5. Disponha as bolachas na assadeira, deixando espaço entre elas.
  6. Leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente douradas.

Notes

  • Armazene em pote fechado para manter a crocância por vários dias.
  • Você pode acrescentar erva-doce à massa para um toque especial.
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