Modo de Preparo Passo a Passo

Bata os ingredientes base
No liquidificador, bata os ovos, as bananas e a manteiga por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo
Misture os secos
Transfira para uma tigela e adicione a aveia, o amendoim triturado, as uvas-passas e a baunilha. Misture com uma espátula até incorporar tudo
Adicione o fermento
Misture o fermento delicadamente, apenas para incorporá-lo à massa sem bater demais
Unte a forma
Use uma forma pequena (20 cm) untada com azeite ou óleo de coco. Polvilhe cacau em pó para um visual escuro e um toque especial
Asse o bolo
Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até passar no teste do palito
Sirva com carinho
Espere amornar, desenforme e sirva com café, chá ou iogurte natural

Variações Saudáveis Para Experimentar

Com cacau: Adicione 2 colheres (sopa) de cacau em pó para um bolo chocolatudo e funcional
Com castanhas: Substitua parte do amendoim por nozes ou castanha-do-pará picadas
Com canela: Uma colher (chá) de canela combina perfeitamente com banana e amendoim
Vegano: Substitua os ovos por 2 “ovos de linhaça” (2 colheres de linhaça triturada + 6 colheres de água)

Conservação e Armazenamento

Guarde em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente
Na geladeira, dura até 5 dias
Pode ser congelado em fatias individuais por até 2 meses
Para consumir, aqueça rapidamente no micro-ondas ou air fryer para devolver a maciez

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar pasta de amendoim no lugar do amendoim triturado?
Pode, mas a textura muda e o bolo fica mais úmido. Use 1/2 xícara e reduza a manteiga
Posso substituir a manteiga por outra gordura?
Sim. Use óleo de coco, azeite ou manteiga ghee
Posso bater toda a massa no liquidificador?
Sim, mas bata rapidamente para manter a textura. Misture o fermento à mão no final
Esse bolo é sem glúten?
Sim, desde que use aveia certificada sem glúten
Posso fazer em forminhas individuais?
Pode sim. Reduza o tempo de forno para cerca de 20 minutos

Bolo Fit de Amendoim com Banana e Aveia: Energia e Sabor a Cada Fatia!

Ingredients

2 ovos
2 bananas bem maduras
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara de aveia em flocos finos
1 xícara de amendoim triturado
3 colheres (sopa) de uvas-passas (opcional)
1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Instructions

No liquidificador, bata os ovos, as bananas e a manteiga por cerca de 2 minutos.
Transfira para uma tigela e misture a aveia, o amendoim, as passas e a baunilha.
Adicione o fermento e mexa delicadamente.
Unte uma forma com azeite e polvilhe cacau em pó.
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até passar no teste do palito.
Espere amornar, desenforme e sirva.

Notes

Para uma versão ainda mais saudável, use manteiga ghee ou óleo de coco no lugar da manteiga tradicional.
O cacau em pó na forma dá um toque especial de sabor e visual mais escuro.
Se preferir mais doçura, adicione 1 colher de mel ou açúcar demerara.

Conclusão: Simples, Saudável e Saboroso

Esse bolo fit de amendoim com banana e aveia é a prova de que comer bem pode ser gostoso, prático e funcional

Com poucos ingredientes, preparo rápido e resultado delicioso, ele é ideal para quem vive uma rotina agitada, mas não abre mão de sabor e nutrição

Inclua no seu cardápio semanal, compartilhe com a família e amigos, e aproveite cada fatia com alegria

Para ver os PASSOS completos do preparo, vá para a próxima página ou clique no botão (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.

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