Bolo Gelado de Leite Ninho com Recheio dos Deuses: A Sobremesa Que Desperta Paixões
Um delicioso bolo gelado com massa fofa e recheio cremoso de leite Ninho, perfeito para ocasiões especiais e para refrescar os dias quentes.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Total Time: 2 horas e 30 minutos (incluindo o tempo de geladeira)
- Yield: 12 porções
- Category: Sobremesa
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó (Ninho)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Leite para umedecer
- Chantilly ou leite em pó para finalizar
- Morangos ou raspas de chocolate branco para decorar (opcional)
Instructions
- Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
- Acrescente o óleo e o leite morno, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e, por último, o fermento.
- Despeje a massa em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
- Para o recheio, leve o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme firme.
- Deixe o creme esfriar completamente.
- Após assar e esfriar, corte o bolo ao meio e umedeça com leite.
- Espalhe o recheio cremoso sobre a primeira metade do bolo.
- Cubra com a outra metade do bolo e finalize com chantilly ou polvilhe leite em pó por cima.
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Decore com morangos frescos ou raspas de chocolate branco, se desejar.
Notes
- Certifique-se de deixar o recheio esfriar completamente antes de montar o bolo para evitar que amoleça a massa.
- Sirva bem gelado para realçar o sabor do recheio.
- Experimente variar a decoração com frutas vermelhas ou lascas de coco.