Brigadeiro de Limão Siciliano: O Doce Cítrico Que Vai Conquistar Seu Paladar
Brigadeiro de Limão Siciliano: um docinho cremoso e cítrico que equilibra perfeitamente a doçura e o frescor, ideal para qualquer ocasião!
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Total Time: 25 minutos
- Yield: cerca de 20 brigadeiros
- Category: Doces
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 lata de leite condensado 🥫
- 4 colheres (sopa) de leite em pó 🥄
- 1 colher (sopa) de manteiga 🧈
- Suco de 1 limão siciliano 🍋
- Raspas da casca de 1 limão 🍋
- Açúcar de confeiteiro ou leite em pó para enrolar 🍥
Instructions
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a manteiga, o suco e as raspas de limão.
- Misture bem, acrescente o leite em pó e leve ao fogo baixo.
- Cozinhe mexendo sempre com colher de pau ou silicone, até a mistura engrossar e soltar do fundo da panela.
- Transfira a massa para um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos levemente untadas, enrole bolinhas e passe no açúcar de confeiteiro ou leite em pó.
- Coloque em forminhas de papel e sirva!
Notes
- Utilize limão siciliano para um sabor mais suave e aromático.
- Mexa constantemente para evitar que o brigadeiro queime.
- Se preferir, substitua o açúcar de confeiteiro por coco ralado fino para enrolar.