Caçarola Italiana Cremosa: O Segredo da Nonna Que Conquistou o Brasil
Uma sobremesa cremosa e nostálgica, a caçarola italiana combina coco, queijo e uma textura que derrete na boca, perfeita para momentos especiais.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Total Time: 1 hora
- Yield: 8 porções
- Category: Sobremesas
- Method: Assado
- Cuisine: Italiana
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ½ xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de coco ralado fino
- ½ xícara de queijo ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- Calda de açúcar para untar o fundo da forma (opcional)
Instructions
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa líquida homogênea.
- Despeje a massa em uma forma média caramelizada no fundo.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos, ou até ficar firme e levemente dourado.
- Desenforme ainda morno para evitar que quebre.
- (Opcional) Prepare uma calda extra derretendo açúcar com um pouco de água e regue por cima da caçarola.
- Deixe esfriar e leve à geladeira. O sabor fica ainda melhor no dia seguinte.
Notes
- Use coco ralado fino para uma textura mais delicada.
- Sirva com doce de leite ou calda de caramelo para um toque extra de sabor.
- Desenforme morno para evitar que a sobremesa quebre.
- A caçarola fica mais saborosa após descansar na geladeira por algumas horas.