Molho Branco Cremoso com Queijo – Para Massas, Lasanhas e Muito Mais!
Molho branco cremoso e saboroso, ideal para massas, lasanhas e diversas receitas, com um toque especial de queijo.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Total Time: 15 minutos
- Yield: Cerca de 4 xícaras
- Category: Molhos
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 litro de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 xícara de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
- Sal a gosto (aprox. 1 colher de sobremesa)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
Instructions
- Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina. Adicione a cebola, o sal e a pimenta-do-reino e refogue até a cebola ficar transparente.
- Junte o creme de leite e misture bem.
- Dissolva a maisena no leite e adicione à panela, mexendo sempre em fogo médio até o molho engrossar.
- Desligue o fogo, acrescente o queijo ralado e a noz-moscada. Mexa até o queijo derreter completamente.
Notes
- Adicione ervas frescas como salsinha ou tomilho para um sabor extra.
- Utilize queijo parmesão para um sabor mais intenso.
- Se preferir um molho mais leve, substitua o creme de leite por creme de leite light.