Pãezinhos de Chia Fofinhos e Saudáveis: Energia para Começar Bem o Dia
Pãezinhos de chia fofinhos e saudáveis, ideais para um café da manhã nutritivo e rápido. Perfeitos para acompanhar geleias, azeite ou patês.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Total Time: 35 minutos
- Yield: 8 pãezinhos
- Category: Pães
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 xícaras de farinha de aveia (ou 1 xícara de aveia + 1 de farinha de arroz)
- 1 colher (sopa) de sementes de chia
- 1 ovo
- ½ xícara de iogurte natural (ou vegetal)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo de coco
- 1 colher (chá) de fermento químico
- ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio (opcional)
- 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo (opcional)
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma assadeira.
- Em uma tigela, misture a farinha, a chia, o fermento, o sal e o bicarbonato.
- Em outro recipiente, misture o ovo, o iogurte, o azeite e o mel (se estiver usando).
- Junte os ingredientes secos aos líquidos e misture até obter uma massa úmida.
- Modele bolinhas ou use um cortador.
- Leve ao forno por 20–25 minutos ou até dourar levemente.
- Sirva quentinho com pastinhas, patês ou puro.
Notes
- Substitua o iogurte por uma versão vegetal para uma receita sem lactose.
- O mel pode ser omitido ou substituído por açúcar mascavo para uma versão vegana.
- Armazene os pãezinhos em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Congelam bem por até 1 mês; basta reaquecer antes de consumir.