Torta Belga 4 Leites com Chocolate Branco – Cremosa e Sofisticada
Torta Belga 4 Leites com Chocolate Branco: uma sobremesa cremosa, sofisticada e irresistível, perfeita para impressionar em ocasiões especiais.
- Prep Time: 40 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Total Time: 3 horas e 50 minutos
- Yield: 10 a 12 porções
- Category: Sobremesa
- Method: Gelada
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de leite em pó (Leite Ninho)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 400 ml de leite integral
- 130 g de biscoito de leite maltado
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 100 g de chocolate branco picado
- 200 ml de chantilly batido
Instructions
- Em uma panela, dissolva o amido de milho e o leite em pó no leite condensado.
- Adicione o leite de coco, o creme de leite e o leite integral.
- Leve ao fogo médio, mexendo com um fouet até engrossar bem.
- Depois de engrossar, cozinhe por mais 2 minutos em fogo baixo. Reserve até esfriar.
- Processe ou triture os biscoitos até virar uma farofa fina.
- Misture com a manteiga derretida até ficar uma farofinha úmida e modelável.
- Em uma travessa, faça uma camada com metade do creme belga.
- Cubra com metade da farofinha amanteigada.
- Distribua metade do chocolate branco picado.
- Adicione o restante do creme belga e cubra com o chantilly batido.
- Finalize com o restante da farofa e do chocolate branco.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
Notes
- Para um toque extra, adicione raspas de limão ou essência de baunilha ao creme.
- Use biscoito tipo maisena se não encontrar biscoito maltado.
- Sirva bem gelada para melhor textura e sabor.