Torta Portuguesa Recheadíssima: A Receita que Resolve Qualquer Refeição com Sabor Irresistível
Torta Portuguesa recheada com presunto, mussarela, ovos cozidos, tomate e temperos, envolta em uma massa fofinha e fácil de preparar. Uma receita prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Total Time: 55 minutos
- Yield: 8 porções
- Category: Tortas Salgadas
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Low Lactose
Ingredients
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
- 200g de presunto picado
- 200g de mussarela ralada ou em cubos
- 3 ovos cozidos picados
- 1 tomate grande sem sementes picado
- 1/2 cebola picada
- 100g de milho verde (opcional)
- 100g de ervilha (opcional)
- 100g de azeitonas picadas
- Orégano, sal e pimenta a gosto
Instructions
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e o parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até formar uma massa lisa. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Unte uma forma média com óleo e farinha. Despeje metade da massa na forma.
- Distribua o presunto, a mussarela, os ovos cozidos, o tomate, a cebola, o milho, a ervilha e as azeitonas sobre a massa. Tempere com orégano, sal e pimenta a gosto.
- Cubra com o restante da massa e finalize com queijo ralado ou mais orégano, se desejar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 45 minutos, ou até a superfície dourar e a massa estar completamente assada.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva.
Notes
- Você pode substituir o presunto por frango desfiado ou atum para variar o recheio.
- Adicione requeijão ou cream cheese para um toque mais cremoso.
- A torta pode ser servida quente ou fria, ideal para lanches ou refeições leves.