Travessa Gelada de Banana Caramelada: A Sobremesa Que Conquista Corações e Paladares
Uma sobremesa cremosa e cheia de memória afetiva, combinando creme lisinho com bananas caramelizadas. Perfeita para o Natal e momentos especiais.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Total Time: 4 horas e 40 minutos (incluindo geladeira)
- Yield: 8 porções
- Category: Sobremesa
- Method: Fogão e Geladeira
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 8 bananas maduras cortadas em rodelas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 caixa de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 5 colheres (sopa) de maisena
Instructions
- Derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar.
- Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver o açúcar.
- Acrescente as bananas e cozinhe até ficarem macias e bem envolvidas no caramelo. Reserve.
- Misture o leite condensado e a maisena até dissolver completamente.
- Adicione o leite, mexa bem e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
- Cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
- Em um refratário, espalhe o creme ainda quente.
- Cubra com as bananas caramelizadas.
- Leve à geladeira por 4 horas ou até ficar bem gelado. Sirva.
Notes
- Polvilhe canela ou coco ralado por cima para um toque especial.
- Escolha bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
- Sirva bem gelado para melhor textura e sabor.