Vous cherchez des biscuits délicats, fondants et simples à réaliser ? Ces amanteigados fins, à base de beurre doux, offrent une texture légère et un goût subtil de vanille, parfaits pour accompagner un thé ou un café. Leur pâte douce et friable fond littéralement en bouche, séduisant petits et grands.
Un classique brésilien revisité, facile et gourmand
Ces petits biscuits sont emblématiques de la pâtisserie maison au Brésil. Leur simplicité cache une grande richesse de saveurs. Ils se préparent rapidement et demandent peu d’ingrédients. Leur texture fondante et légèrement croustillante en fait un incontournable des goûters.
Informations pratiques
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Rendement : environ 40 biscuits
Difficulté : facile
Conservation : 1 semaine dans une boîte hermétique
Ingrédients essentiels et leurs rôles