Você sente saudade dos sabores da infância?
Aquele aroma saindo do forno, a cozinha cheia de risadas, e o carinho da vovó moldando cada bolacha com as mãos. A Bolacha de Polvilho da Vovó não é apenas uma receita. É um ritual de afeto, uma tradição viva que atravessa gerações.
Se você nunca provou, prepare-se para conhecer um clássico da cozinha caseira brasileira, que une simplicidade, sabor e memórias afetivas em cada mordida.
Essa bolacha é mais que um biscoito: ela é herança cultural. Popular em várias regiões do Brasil, principalmente no interior de Minas Gerais, São Paulo e Goiás, ela carrega o toque das mãos experientes das avós, que sabiam fazer muito com pouco.
Com poucos ingredientes — todos acessíveis — a bolacha de polvilho conquista pelo sabor delicado, textura leve e crocante e por aquele toque de doçura que não cansa o paladar.
É ideal para acompanhar um café fresco, chá de ervas ou leite quentinho no final da tarde. Também é perfeita para vender ou presentear alguém especial com um toque caseiro.
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Cerca de 60 bolachas médias
Essa receita é ótima para fazer em grande quantidade e guardar por dias. Ela também é econômica e permite diversas variações.
Ingredientes e Funções na Receita